Die Volkskrankheit Osteoporose ist definiert durch eine niedrige Knochenmasse und eine Verschlechterung der Mikroarchitektur des Knochens. Die Folge ist eine vermehrte Brüchigkeit.
Vorbeugend nötig sind täglich 1000 bis 1500 mg Calcium, sowie viel Bewegung. Weiterhin günstig wirken sich Milch, Brokkoli, Bohnen, Grünkohl, Nüsse und Spurenelemente wie Fluor, Kupfer, Mangan und Zink aus.
Negative Faktoren sind Rauchen und Verzehr von übermässig viel tierischem Eiweiß. Siehe auch Implantate.