Salze des Fluors. Bakterien im Zahnbelag (Plaque) wandeln Zuckerbestandteile der Nahrung in Milchsäuren um, die den Zahnschmelz auflösen.
Fluoride werden in den Zahnschmelz eingelagert und machen ihn widerstandsfähiger gegen diese Säureangriffe, hemmen den Stoffwechsel dieser Plaquebakterien und reduzieren so die gefährliche Säureproduktion. Fluoride übernehmen die Steuerung des Remineralisationsprozesses. Man geht heute davon aus, daß hauptsächlich Fluorid, welches aus der Kalzium-Fluoridschicht freigesetzt wird, für die Kariesprävention verantwortlich ist.
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