Ethanol (der trinkbare Alkohol) C2H5OH weitet die Gefäße, ist ein Zell- und Nervengift, schädigt das Zahnfleisch und ist -neben dem Rauchen- eine der wesentlichen Ursachen für die Entstehung der Mundhöhlentumore (gehören zu den zehn häufigsten Krebsarten). Insbesondere der Genuss von hochprozentigem Alkohol ist stark zellenschädigend. Alkohol hat sich jedoch als Lösungsmittel- und Medikamententräger sehr hilfreich erwiesen.
Heutzutage wird Ethanol größtenteils durch Propanol C3H8O abgelöst, das oft besser als Ethanol vertragen wird, und kann zur Hautdesinfektion vor Spritzen oder anderen minimal invasiven Eingriffen genutzt werden. Propanol darf nicht innerlich angewendet werden, da es Isomere gibt. Nicht zu verwechseln mit dem giftigen Methanol CH3OH.